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Réhabilitation des cuveries et caves du Domaine Faiveley et extension

Nuits-St-Georges (21)

Construction Neuf / Rénovation Exploitations viticoles/agricoles Bourgogne-Franche-Comté 2018
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Les acteurs du projet

Maître d'ouvrage : Domaine FAIVELEY

Achitecte : Architectes Studio (M. Gilles GAUVAIN)

Description

Réalisation d’une cave en murs de béton en extension des caves existantes sur un terrain enclavé et réhabilitation générale des existants.

Labels, certifications, prix et récompenses

  • Certification Laboratoire Vectoeur qualité environnementale dans le domaine viticole

Spécificités techniques et d'usage

  • Extension des caves existantes à 7 m de profondeur avec soutènement et reprises en sous-œuvre
  • Création d’une charpente métallique type EIFFEL
  • Reconstitution d’un cloître en couverture cuivre
  • 2 000 m2 de pierre massive/atelier de taille de pierre
  • Rénovation de 3 600 m2 de cave en site occupé

Informations et chiffres-clés

  • Année de livraison : 2018