Reconstruction du Domaine des Lambrays

Les acteurs du projet

Maître d'ouvrage : Domaine des Lambrays

Achitecte : ARCHITECTES STUDIO

Description

Démolition partielle et reconstruction du domaine vinicole. 

Réalisation :

• d’une cave
• des cuveries
• des locaux d’embouteillage et d’étiquetage
• de stockage de matières sèches
• d’une partie logement.

Ce chantier, effectué en site occupé, a permis la poursuite de l’activité pendant les travaux.

Labels, certifications, prix et récompenses

• RT2012
• Trophée "Coup de cœur des lecteurs" aux Trophées de la Construction 2023

Spécificités techniques et d'usage

• Havage / Minage pour réalisation d’une cave sur 4 côtés en mitoyenneté jusqu’à 8m de profondeur entièrement dans la roche
• Réalisation de parois clouées
• Réalisation d’une voûte à l’ancienne en pierre de 10 m de portée pour la cave
• Charpente de la cuverie de Vinification en chêne
• Façades et ouvertures en pierre de taille de Bourgogne
• Couverture en tuiles répondant au cahier des charges des monuments historiques

Informations et chiffres-clés

• Année de livraison : 2022

Économie de carbone

• Utilisation de bétons bas carbone